Cupcakes Vanille

Ma recette …

Une recette toute simple à réaliser, qui donne un petit cake que les enfants apprécient. Avec cette recette de base vous pouvez varier les saveurs et les faire au citron à l’orange au chocolat … bref tout ce qui vous passe par la tête !

 

Ingrédients :

200 g de farine

2 oeufs entiers

1 sachet de levure chimique

1 verre de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 verre d’huile de tournesol

1 yaourt nature ou à la vanille

Quelques gouttes d’extrait de vanille

De quoi décorer vos petits cakes : de la pâte à sucre, de la pâte d’amande, des colorants, des pics achetés ou faits par vos soin (tuto) à venir.

Mettre le sucre, le sucre vanillé, les oeufs et mélangez, rajoutez le yaourt, l’huile, l’extrait de vanille mélangez à nouveau et rajoutez la farine tamisée petit à petit tout en remuant.

Remplissez vos petit moules à cupcakes au 2/3 et enfournez 20 mns à 200°

Laissez refroidir et décorez en laissant parler votre imagination.

Ici je me suis servie de pâte à sucre rouge pour recouvrir mes petit cake et j’ai fait des « points » de pâte à sucre blanche.

Sinon tout aussi facile à réaliser un glaçage royal (comme ceux réalisé pour ma Tea Party) : un blanc d’oeuf et du sucre glace, remuer jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée. Ou alors tout simplement un peu de chantilly au moment de servir ou un peu de nutella.